Cameo c'2


Con apenas diez años de existencia, Eversys ha se ha posicionado como la marca líder en el sector de las cafeteras superautomáticas, llegando incluso a romper la barrera que impedía a este tipo de tecnología acceder al pujante mercado de los cafés de especialidad gracias a un sistema de extracción que nada tiene que envidiar a las máquinas tradicionales. Eversys ha capatado la atención de todos tras presentar hace poco más de un año su último proyecto, la revolucionaria Cameo C'2. Eficiente, inteligente, elegante, consistente, compacta y silenciosa. No se trata de eliminar al barista sino de liberarlo, de reducir su estrés y permitirle desarrollar sus habilidades más creativas y comunicativas, de mostrar al público aquello que no se puede automatizar, las cualidades humanas.

    DISEÑO

      Cameo c’2 ha buscado la inspiración en la tradición como símbolo de autenticidad y calidad, reflejando en todo momento su intención de ofrecer una taza excelente aplicando la tecnología más avanzada al servicio de un mercado que cada día exige una mayor calidad y variedad de productos.

      - Detalles y acabados clásicos para reflejar las antiguas tradiciones del café.
      - Un chasis bajo que favorece la confianza del cliente en la máquina.
      - Carrocería en forma de ‘C’ tradicional que reconcilia la estética con el sabor.
      - Pantalla táctil intuitiva que facilita la interfaz entre el ususario y la máquina.
      - Calienta tazas integrado de hasta 50 unidades para aprovechar el espacio al máximo.

        COLORES

           Cameo representa elementos de la naturaleza –tierra, océano o tormenta-, adaptándose a las necesidades o preferencias del entorno.

                                           

          - Ocean
          - Earth
          -Tempest

           

          TECNOLOGÍA e’CONNECT


          Un innovador sistema de telemetría te permite registrar y procesar datos en tiempo real desde cualquier lugar para controlar el funcionamiento correcto, la productividad y la consistencia, asegurando la transparencia, la optimización del servicio de mantenimiento y la generación de estadísticas en tiempo real.

           BARISTA MILK STYLE

          En un sector cada día más especializado, cada bebida requiere un tipo diferente de textura de leche. Con el sistema Electronic Milk Texturing (EMT) pueden crearse cremas y texturas variadas para capuccinos, lattes y cualquier otro producto con una precisión jamás vista.

           e’FOAM SYSTEM

          El sistema mejorado de e’Foam patentado por Eversys permite al barista establecer unos parámetros en la textura de la leche según el tipo de bebida gracias al sistema Micro Air Dosing (MAD), controlado de manera electrónica desde la rueda del vaporizador ubicada en la pantalla.

          INFUSIONES CON CONTROL DE TEMPERATURA

          La nueva opción para dispensar agua caliente ofrece diferentes temperaturas. El sistema Variable Tea Temperature (VTT) permite ajustar la temperatura según el tipo de infusión usando la rueda de temperatura del agua ubicada en la pantalla.

          PALABRA DE MATT PERGER
           
          Barista subcampeón del mundo en 2013 y actualmente uno de los grandes gurús e innovadores en la escena de los cafés especiales desde su portal Barista Hustle, el australiano Matt Perger hace tiempo que predijo el auge de las máquinas superautomáticas y por eso es el socio perfecto para Eversys, con quien ha desarrollado la Cameo c'2  con el objetivo de crear una cafetera que produzca un excelente café usando la tecnología más avanzada.

          "Estoy en esta industria por amor al café, y la tecnología de Eversys ha conseguido elevar el listón para ofrecer una bebida de calidad en cualquier lugar", asegura Perger. "La industria lleva tiempo esperando a que una superautomática suponga un verdadero reto para las cafeteras tradicionales y creo que la Cameo es un punto de inflexión en este sentido. Es capaz de garantizar la calidad y la consistencia de un buen barista".
           

           

          PRODUCTIVIDAD

           140/175 espresso/hora*
          140/175 capuccino/hora*
          150 infusiones/hora**
          Dos productos al mismo tiempo
          *Parámetros a máxima potencia con conexión trifásica (8,3 kw)
          **Con opción Power Plus

          OPCIONES

          C'2 C'2m C'2ct
          Nevera Cameo x x
          Sin lanza de leche x
          Opción leche fría x x
          Recipiente posos Bajomostrador
          Salida agua infusiones elevada (200 mm.) x
          Opción Power Plus + potencia caldera vapor x
          Alerta nivel tolva de café
          Opción dos tipos de leche x x
          Opción Bloqueo tolva
          Opción. 1.5 Step Latte art x x
          Color Earth/Ocean/Tempest

           

          CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

          Dimensiones: (AxHxF) 430 x 580 x 600 mm.
          Peso 60 kg.
          Capacidad máx. de la cámara 24 gr.
          Molinos 2 (muelas de cerámica de 64 mm.)
          Pantalla táctil 400 mm. en diagonal
          Tolva 2 x 1.2 kg
          Altura del grupo 80 /165 mm.
          Altura salida agua infusiones
          150 mm (opcional 200 mm.)
          Tamaño de la caldera de café: 0.8 L.
          Tamaño de la caldera de vapor 1,6 L.
          Interface USB, SD-Card, Ethernet, Serial, RS-232, CCI/CSI, API

           

          Voltaje

          Monofásico 1/N/PE, 220V-240V~, 50-60Hz, 16A
          Trifásico
          3/N/PE, 380-415V~, 50-60Hz, 16A

           

          Consumo

           Máquina On 2600 W – 8100 W
          Máquina Standby Menos de 2 W

           

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